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紫米椰汁西米露
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屈耳边情话

软糯的紫米、QQ弹弹的西米露、香浓的椰汁，是一道不错的甜品，盛夏放入冰箱冷藏一下更爽。

时间:1-2小时
食材
紫米 100g
西米露 60g
椰汁 300g
红豆 30g
蔓越莓 20g
葡萄干 20g
桂圆 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫米和红豆浸泡一夜
  • 步骤 2/6
    准备蔓越莓、葡萄干、桂圆干肉切碎
  • 步骤 3/6
    把紫米和葡萄干等放入电饭锅，放和平时煮饭差不多水煮熟
  • 步骤 4/6
    煮饭时把西米露煮到没有白心，用凉水冲洗干净
  • 步骤 5/6
    锅中倒入椰汁煮开
  • 步骤 6/6
    放入西米露和煮熟的紫米拌匀即可
小贴士

紫米和1红豆事先浸泡

发布于 2020-01-19
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