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酸菜香肠饼
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钊运晟践

酸菜融合到面粉里，还是第一次尝试，加了少许香肠，使整个饼口感更丰富。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
酸菜 90g
香肠 2段
油 适量
盐 适量
鸭蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香肠切断，放入蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 2/9
    面粉里放入盐，适量水搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    放入酸菜继续搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    鸭蛋磕入。
  • 步骤 5/9
    继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    蒸熟的香肠切丁。
  • 步骤 7/9
    把香肠放入面糊里继续搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    锅中放入少许食用油，油温过高把面糊倒入，把它煎制金黄。
  • 步骤 9/9
    再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
小贴士

面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。

发布于 2019-12-11
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