现在正是新鲜的草莓大量上市的季节，草莓含有很多维生素，而且味道香甜，大人小孩都喜欢。除了直接吃，做成草莓酱也很美味，涂面包，做馅，都非常好，用面包机做，操作简单，味道也很香甜呢。
柠檬可以让果酱增加风味，同时也有稍微防腐的效果。如果做的一次吃不完，要将草莓酱放在干净无油的瓶子里密封冷藏，一般可保存三天左右。