彩椒炒双菇
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怯猫儿爱吃肉爱

大爱吃菌菇类的食物!非常鲜美!

时间:10分钟内
食材
海鲜菇 50g
蟹味菇 40g
西兰花 50g
5g
3g
生抽 1汤勺
蚝油 1/2汤勺
白糖 少许
少许
黄甜椒 1/2个
红甜椒 1/2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    海鲜菇和蟹味菇切自己喜欢的大小,红、黄甜椒切丝
  • 步骤 3/10
    姜切丝,蒜切片
  • 步骤 4/10
    西兰花撕小朵,用滚水焯至断生捞出备用
  • 步骤 5/10
    锅里热油,爆香姜蒜
  • 步骤 6/10
    随后放红黄甜椒拌炒
  • 步骤 7/10
    放入菌菇翻炒,调入少量盐,加快菌菇出水
  • 步骤 8/10
    然后一边大火翻炒一边收汁
  • 步骤 9/10
    收汁收干的时候调入生抽,拌炒出香味
  • 步骤 10/10
    放入西兰花拌炒均匀,调入少许白糖即可出锅
小贴士

生抽蚝油味道比较咸,放少许白糖可以降低咸味并提鲜

发布于 2019-12-12
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