西红柿胡萝卜炖牛肉块
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迷恋

这样炖牛肉,顺便喝点牛肉汤,味道很鲜美!

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉块 700g
西红柿 500g
胡萝卜 500g
适量
适量
适量
适量
大料 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    把牛肉块放在锅中加水焯一下,去掉杂质、腥味。
  • 步骤 2/15
    捞出装盆备用。
  • 步骤 3/15
    准备西红柿。
  • 步骤 4/15
    胡萝卜切大块。
  • 步骤 5/15
    准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、大料。
  • 步骤 6/15
    把焯好的牛肉块倒入高压锅中,加两大碗水。
  • 步骤 7/15
    将西红柿用手捏碎。
  • 步骤 8/15
    捏碎的西红柿放入锅中。
  • 步骤 9/15
    切好的胡萝卜块倒入锅中。
  • 步骤 10/15
    加一大勺盐。
  • 步骤 11/15
    放入备好的调味料。
  • 步骤 12/15
    加半勺糖。
  • 步骤 13/15
    再加一大碗水,水要跟胡萝卜差不多水平。
  • 步骤 14/15
    盖上高压锅盖,锅开后开始定时,炖20分钟。
  • 步骤 15/15
    炖好后的牛肉,开锅装盘即可。
小贴士

西红柿最好用手捏碎放锅中。锅开后炖20分钟。

发布于 2020-02-10
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