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自制蓝莓酱
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花非洲的小白脸

自制蓝莓酱,不仅非常营养,还非常好吃呢

时间:10-30分钟
食材
蓝莓 200g
冰糖 150g
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一
  • 步骤 2/7
    冰糖备用
  • 步骤 3/7
    将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮
  • 步骤 4/7
    边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化
  • 步骤 5/7
    基本上全部融化成浆
  • 步骤 6/7
    根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，否则直接装瓶密封放入冰箱可保存很久哦
  • 步骤 7/7
    我加了点淀粉，准备蒸蓝莓包子
小贴士

根据喜好的口味加冰糖或白糖，加白糖可在出锅前加入融化即可。

发布于 2019-12-12
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