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火腿肠土豆丝饼
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愉快shovel

早餐不可马虎对待，吃好早餐是对一天工作的认真对待，也是对自己身体的负责！早餐既要吃的营养又要简便！这还是有点考倒大家的哈！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
自制火腿肠 1节
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材：土豆、自制火腿肠、面粉、葱
  • 步骤 2/11
    土豆、火腿肠切成丝待用
  • 步骤 3/11
    土豆丝浸泡水中3分钟，去掉淀粉
  • 步骤 4/11
    土豆丝和火腿肠丝放入适量盐、少量胡椒
  • 步骤 5/11
    将土豆丝、火腿肠丝、葱丝鱼盐等拌匀
  • 步骤 6/11
    面粉放入清水拌为厚面糊
  • 步骤 7/11
    倒入厚面糊到土豆丝里
  • 步骤 8/11
    与面糊一起拌匀
  • 步骤 9/11
    锅内置油烧热
  • 步骤 10/11
    倒入面糊煎
  • 步骤 11/11
    煎至表面微微起泡，翻一面继续煎 煎好后切成小块即可
小贴士

调制面糊要调制为厚面糊，因为腌制的土豆丝会出水

如果掌握不好这个度，面粉就不调，直接用干面粉拌，再慢慢加入水调制

发布于 2019-11-26
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