披萨的饼底做起来比较耗时，用米饭来做底，同样的做法，味道会别有风味，而且省去了很多的时间，不知算不算是中西结合呢！这个口味在我们家是最受欢迎的，老少皆爱，我家那位不太喜欢吃饼底的大叔每次吃完一整盘后都会大呼：你这盘子太小了，要买个大点的！
1.虾和鱿鱼要焯水，然后控干，不然水份太多，烤出的披萨不好吃；
2.米饭不要煲的太烂了，煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油，不然容易粘在盘子上；
3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整。