米饭吃了一顿经常会剩下些，所以，经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃，饭菜合一，营养丰富，很喜欢。这次，剩米饭不用来炒着吃，而是用作披萨底，换个吃法，剩米饭又是一款美味。
披萨酱可以买成品。
时蔬搭配依据个人偏爱。
米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁。
食用食材基本都经过加工，因此，烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。