用炸过的排骨来加工各种菜肴，味道都是不一样的，我们家最喜欢的一道菜就是糖醋排骨，酸酸甜甜，还带有微辣的感觉很不错，很下饭。
1、炸好的排骨本身就有调味过了，不宜再加调料；
2、不喜欢带有辣味的，也可以用番茄酱。