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辣椒炒包菜
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迷死佳

包菜有人叫卷心菜，广东人习惯叫椰菜，椰菜很多人会说比较偏湿，故此会放些姜片，辣椒一起炒来中和寒湿。虽说椰菜寒湿，但椰菜的维生素很丰富，这对胃不好的人多吃椰菜，尤其是新鲜椰菜汁对恢复胃功能是非常有益处的。

时间:10分钟内
食材
包菜 250g
辣椒 100g
五花肉 50g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜 辣椒 五花肉
  • 步骤 2/8
    五花肉切薄片
  • 步骤 3/8
    辣椒和包菜切丝状
  • 步骤 4/8
    冷锅开始放小火煎出油（可以放点点盐更香）
  • 步骤 5/8
    煸香的五花肉，无需另外加油了，放辣椒丝炒下
  • 步骤 6/8
    放包菜丝翻炒
  • 步骤 7/8
    炒到包菜有些变色时放适量盐调味
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可起锅
小贴士

不喜欢吃辣的可以改放彩椒炒

发布于 2019-09-26
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