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清炒花生米
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久醉绕心弦夏芙

买了一斤菠菜回来，准备做“凉拌菠菜花生米”，家里正好有生的花生米，那赶紧炒吧，这两样都是儿子爱吃的~~~

时间:10分钟内
食材
花生米 4杯
炒锅 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将生花生米放入菜篮中，晃几下，晃去多余杂质
  • 步骤 2/8
    炒锅炒热，倒入花生米，转中小火
  • 步骤 3/8
    用锅铲炒一下，停一会儿
  • 步骤 4/8
    随着时间和温度的上升，也加快翻炒频率
  • 步骤 5/8
    渐渐地可以听见锅中会有霹雳啪啦的声响，同时还会时而看到花生米跳动的身影，表明花生米快熟了
  • 步骤 6/8
    再炒一会儿，已经听不到声音了，就可以了
  • 步骤 7/8
    我没有直接倒入碗中，而是倒在菜蓝，让其快速释放完热气
  • 步骤 8/8
    凉后装入碗中或保鲜盒中就可
小贴士

1、生花生米无需清洗

2、全程都需中小火

发布于 2019-11-15
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