小时候跟妈妈去赶集，就是为了那一串糖葫芦，那酸酸甜甜的滋味，很难抗拒！后来上高中在学校寄宿，周六回家必定能吃到妈妈准备好的。现在是山楂的季节，广州很少有卖卖糖葫芦的，就只有自己做来吃啦！
冰糖水是不是熬好了，可以先用筷子试一下，蘸一下放进凉水里，如果结成脆脆的，就可以蘸糖葫芦了。
放糖葫芦的盘子里一定要事先抹一些油或者是水，这样刚做好冰糖葫芦才不会粘。