山楂对于食积有很有好的辅助消化功能，尤其是肉食食积，效果更好。陈皮和山楂都是中药,它们之间没有配伍禁忌,陈皮属于理气药,味辛,苦,性温,归脾肺经,具有理气,调中,燥湿,化痰的作用;山楂是消食类药,味酸,甘,性微温,归脾.胃,肝经.具有消食化积,活血散瘀的功效。
水量不意太多，煮的时候应该用文火，最后煮至山楂软，但是不烂就行。
红糖的量按照自己的口味随意增减。