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泡菜炒年糕
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涡惶晨镀捌

南方很多地区过年时都有吃年糕的习惯，寓意“年年高".我就按我们喜欢吃的做~

时间:10-30分钟
食材
年糕 200g
泡菜 100g
洋葱 30g
青蒜 2根
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料
  • 步骤 2/10
    年糕切小段
  • 步骤 3/10
    放开水中煮2分钟
  • 步骤 4/10
    然后连水一起倒出待用
  • 步骤 5/10
    洋葱切丝，青蒜切段
  • 步骤 6/10
    泡菜切细一点
  • 步骤 7/10
    热油锅，放入洋葱炒香
  • 步骤 8/10
    加入泡菜再炒一会儿
  • 步骤 9/10
    年糕沥水，加入锅中继续翻炒
  • 步骤 10/10
    加入青蒜炒断生关火
小贴士

年糕先煮软了炒着更好吃。

如果有更好多加点泡菜汁。

发布于 2019-12-06
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