泡菜炒年糕
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忆凉歌

本来想做个泡菜炒五花肉,看到冰箱里还剩一点点年糕,就加了进去,却意外的好吃。

韩国泡菜配上微焦的五花肉,糯糯的年糕吸饱泡菜的汁水,酸甜可口,特下饭。年糕多放些,作为一顿主食也不错啊!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
韩国泡菜 80g
青线椒 1个
年糕 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取一块肥肉,小火煎出油后均匀涂抹不沾锅壁内
  • 步骤 2/7
    五花肉切片倒入锅内,小火煎至双面微焦
  • 步骤 3/7
    放入年糕,小火翻炒
  • 步骤 4/7
    年糕炒软后加入韩国泡菜,小火翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入青椒,加少许水,大火炒到闻见青椒香味即可
  • 步骤 6/7
    出锅
  • 步骤 7/7
    不说了,我先去吃了
小贴士

1、泡菜含盐分,所以不用额外加盐了;

2、用五花肉本身的猪油去炒这道菜,如果用的是不粘锅就不用再倒油了,如果用的是铸铁锅那需要倒些油润锅。

发布于 2018-08-11
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