椰香百合煲
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思纬

百合,纯洁高雅。用百合做菜,此处取“百年好合”之意。百合本身清香,加入椰子汁的醇香,红色的虾肉在一片白色中若隐若现,加上香菜的点缀,真的美不胜收。

时间:10分钟内
食材
百合 250g
虾肉 200g
椰子汁 200ml
香菜 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一包百合,一瓶椰子汁,一棵香菜,和200G左右的虾肉(去壳去尾去沙线的)
  • 步骤 2/6
    百合洗净后,锅内(家里的小煲坏了,才用了锅)加少许油(因为这个菜追求的是香甜,油下多影响口感),下百合小炒。
  • 步骤 3/6
    小炒一小会儿后,加入一罐椰子汁(有天然的椰子汁更好)。
  • 步骤 4/6
    煮沸,中间可以加一点点盐,或者你想要吃纯甜的,可以加点糖
  • 步骤 5/6
    放入准备好的虾肉,煮开。
  • 步骤 6/6
    盛到一个小盆(抱歉,家里的小煲罐坏了,才用的锅煮的,很不专业,如果有小煲的话,就直接把煲端上饭桌就OK)
小贴士

最好用小煲,那样比较专业,也比较有卖相。

发布于 2020-02-27
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