家里没有鸡肉我就用猪肉来代替了，猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点，来增加它的嫰度，这样吃起来猪肉的味道也是很好的。
在炸制这道美食时，最好是进行复炸，因为这样可以去除多余的油，而且能使美食的口感更好。