我小时候不喜欢吃百合，觉得很苦。长大了知道百合是好东西，也能接受了，要想口感更好，放点冰糖就可以了。开始吃第一口感觉有点苦，第二口就觉得还能接受，第三口就没什么感觉了，吃完了一碗你就会觉得很好吃。这就是苦尽甘来吧。
佳宁心得：
1、放几滴白醋，可以让银耳更糯更软，没有也可以不放。
2、枸杞加热时间不宜长，否则影响口感和美感。
3、百合取里面的白色的瓣用盐水浸泡再洗，鲜百合口感有点微苦，放点冰糖可以改善。