我是特喜欢喝银耳汤的,不过做多了怕喝不完,就用豆浆机给打了银耳糊糊,开发下豆浆机的新用途嘛。那商场买豆浆机的可是说可以煮银耳汤的,今天就给验证下。做出来就是这样,和想象的还是不太一样哦。挺漂亮的几种原材料,经过豆浆机的打磨,颜色基本就是红枣色。味道嘛,因为银耳完全磨得没了影子,口感有些甜酸味儿,和银耳汤完全不同。
用低于100度的热水来做米糊,可以缩短豆浆机工作的时间。