甘笋洋葱粉条汤
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beam梦姑

胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维,有补肝明目、利膈宽肠、通便防癌的作用;洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效;粉条富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。此汤具有补肝明目、开胃通便、祛痰利尿的功效。

时间:10-30分钟
食材
甘笋 310g
洋葱 213g
粉条 80g
猪骨汤 900ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:胡萝卜、洋葱和粉条。
  • 步骤 2/8
    粉条泡发;胡萝卜去皮,择洗干净,切丝;洋葱择洗干净,切丝。
  • 步骤 3/8
    预先煮好的猪骨汤。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜和洋葱放入汤汁中。
  • 步骤 5/8
    盖锅盖,大火煮3分钟。
  • 步骤 6/8
    揭盖,放入粉条,煮至食材熟。
  • 步骤 7/8
    放入适量的食盐调味。
  • 步骤 8/8
    熄火盛出。
小贴士

粉条不易煮久。

发布于 2022-04-06
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