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归芪煲鸡汤
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虐毁滔官延

归芪煲鸡汤,汤浓味美超好吃,关键做法还简单!

时间:1-2小时
食材
草鸡 1/2只
当归 5g
黄芪 20g
枸杞 30粒
姜片 适量
红枣 6粒
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好要用的材料
  • 步骤 2/9
    鸡剁大块，放冷水中焯水去掉血沫洗干净。
  • 步骤 3/9
    砂锅加足清水，放入鸡块大火烧开。
  • 步骤 4/9
    再一次撇去浮油和沫。
  • 步骤 5/9
    加入料酒。
  • 步骤 6/9
    加入姜片改成小火煲一小时。
  • 步骤 7/9
    加入红枣。
  • 步骤 8/9
    加入黄芪和当归继续煲一小时。
  • 步骤 9/9
    加入枸杞煲10分钟。
小贴士

1：煲汤的材料焯水时用冷水焯。

2：大火煮开后一定要改小小火，让汤保持微沸就好了。

发布于 2020-02-05
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