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红豆沙汤圆
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一只知了o

这款甜点红豆沙汤圆，比喻红红火火、团团圆圆。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 200g
红豆 50g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米粉加入适量清水揉成面团
  • 步骤 2/7
    将汤圆团揪成小团子搓圆，放入锅中煮至汤圆浮起捞出过冷水
  • 步骤 3/7
    红豆洗净放入锅内泡2个小时以上
  • 步骤 4/7
    盖上盖子大火煮开后转中小火煮35分钟
  • 步骤 5/7
    用纱布将豆沙水挤出
  • 步骤 6/7
    豆沙水倒入锅内，煮至粘稠
  • 步骤 7/7
    小碗装入粘稠的豆沙，上面铺上一层汤圆即可
小贴士

1、揉面团的时候，加入冷的清水比较嫩口。

2、放入汤圆的时候，用勺子搅拌一下，预防粘在一起。

3、冰冻的口感更好。

发布于 2019-12-16
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