红豆营养丰富,特别适合女人,所以家中常备,我经常会做些蜜红豆放在冰箱,做蛋糕或是面包用;当然这次做红豆糖水也留了部分做蜜红豆,因为没想到自动锅煲的非常好,红豆都没有烂掉,再中上红枣和红糖的香味吸收,非常的美味!单这样吃会有一点腻,再加上原味的糯米小圆子一混合,口感马上丰富起来!
自动锅煮红豆非常好,个个酥软却很少有煮破的,当然喜欢吃细腻点的可以把红豆压成泥; 小圆子煮熟可以用冰水过一下这样口感更Q;
现在天冷吃热的糖水好,如果是夏天可以冷藏后再吃口感更丰富。