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台湾烧仙草
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破椒棕椅焊

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
仙草粉 50g
红腰豆 80g
红豆 30g
花生 40g
绿豆 20g
薏仁 10g
蜂蜜 适量
炼奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟
  • 步骤 2/7
    50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状
  • 步骤 3/7
    将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌
  • 步骤 4/7
    接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火
  • 步骤 5/7
    等待它自然冷却,冷却到常温状态就会自然结冻了
  • 步骤 6/7
    这时可以加入煮好的杂豆
  • 步骤 7/7
    淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味
小贴士

夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用

发布于 2020-02-06
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