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豆浆烧仙草
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豆浆烧仙草

时间:10-30分钟
食材
黄豆 半量杯
水 500g
黑凉粉 10g
蜂蜜 适量
烤花生碎 适量
细砂糖 2勺
蜜豆 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序，完成后倒出，晾凉后入冰箱冷藏
  • 步骤 2/6
    黑凉粉10克，加30毫升冷水搅匀
  • 步骤 3/6
    加200毫升热水，边小火加热边不停搅动
  • 步骤 4/6
    倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏温度不要低于3℃）
  • 步骤 5/6
    取出，用刀划井字后，用小勺刮去表面有气泡的部分
  • 步骤 6/6
    将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀，将黑凉粉舀入碗中，洒少许烤花生碎即可
小贴士

也可以用杏仁露，牛奶等代替豆浆

发布于 2020-03-13
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