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槐花炒蛋
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一雷二闪

好吃

时间:10分钟内
食材
槐花 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜槐花摘干净
  • 步骤 2/8
    用清水洗几遍，去掉杂质，沥干水分
  • 步骤 3/8
    锅内放油，放入两个打散的鸡蛋炒熟
  • 步骤 4/8
    炒好的鸡蛋盛出备用
  • 步骤 5/8
    利用锅内余油炒香葱
  • 步骤 6/8
    槐花放入不断翻炒至熟
  • 步骤 7/8
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 8/8
    调入盐和鸡精翻炒均匀即可
小贴士

其实槐花可以生吃的，没有任何问题。不过辨别槐花是否炒好的方法是：槐花蒂部变成翠绿色，切槐花本身略有缩水。

发布于 2020-01-20
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