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五彩芹菜叶饼
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愉快shovel

芹菜叶别再蒸着吃,做成美味早餐饼,5分钟就上桌,香酥又可口!

时间:10分钟内
食材
面粉 15g
鸡蛋 3个
胡萝卜 15g
芹菜叶 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蔬菜洗净备用。
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。
  • 步骤 3/14
    锅中水烧开后加入芹菜叶焯熟。
  • 步骤 4/14
    过凉水后备用。
  • 步骤 5/14
    芹菜控干水分备用。
  • 步骤 6/14
    芹菜、胡萝卜加入鸡蛋液。
  • 步骤 7/14
    加入葱花、胡椒粉。
  • 步骤 8/14
    加入盐
  • 步骤 9/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/14
    加入面粉搅拌均匀。
  • 步骤 11/14
    锅中加入油。
  • 步骤 12/14
    倒入锅中后转匀。
  • 步骤 13/14
    一面蛋液固定后翻面。
  • 步骤 14/14
    翻面继续煎熟即可。
小贴士

1、面粉少量加入后搅拌均匀，放置2-3放置。

2、锅烧热后加入蔬菜。

3、全程小火慢煎。

4、一面固定后翻面继续煎熟即可。

发布于 2019-12-19
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