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炝炒芹菜
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曾深爱过convert

芹菜是很常见的蔬菜，具有镇静安神，利尿消肿，平肝降压，养血补虚，清热解毒，防癌抗癌等功效。我一般是用芹菜炒豆干，今天想着单独炒芹菜应该也不错，就做了这个炝炒芹菜。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粒 适量
干辣椒 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜去叶，去茎，洗净，切条
  • 步骤 2/8
    备好姜末，蒜末，干辣椒和花椒粒
  • 步骤 3/8
    沸水下入芹菜焯水30秒出锅
  • 步骤 4/8
    锅内烧油，放入备好的调料炒一下
  • 步骤 5/8
    放入芹菜炒匀
  • 步骤 6/8
    放盐
  • 步骤 7/8
    放鸡精炒匀，即可
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘
小贴士

脾胃虚寒，肠滑不固者慎食芹菜。

发布于 2019-09-25
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