当妈妈的最爱听的一句话就是“妈妈，我想吃”。牛小子今天又跟我讲，他想吃金针菇了。要有汤的那种做法。其实他说的是蒸。好吧今天就用虾仁跟金针菇来配了。简单的蒸制也是十分健康的一种烹饪方法。送上先今天的这一示虾仁蒸金针菇。
洗金针菇的好方法：先整把头朝下冲水，再切去根蒂即可。