生地黑豆肉皮汤
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唐宛如赛高基吔

广东地区到了回南天气就非常地潮湿,那段时间儿子身上总是长出一个个又红又痒的疹子,像是被蚊子咬过那样红红的,但是几天都不见好,所以我就煮了这个生地黑豆肉皮汤来喝,这个汤是跟奶奶学的,小时间奶奶也会煮这个汤给我们喝。大概连续喝三天就可以了。生地性凉,味甘,入心、肝、肾经,既能凉血,又能滋阴,具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。黑豆性甘、温、无毒。入心、脾、肾经。具补肾滋阴,补血明目,除湿利水的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
生地 50g
黑豆 100g
肉皮 150g
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备肉皮,生地,黑豆。
  • 步骤 2/8
    肉皮先滚过洗净。
  • 步骤 3/8
    黑豆泡水。
  • 步骤 4/8
    生地洗干净。
  • 步骤 5/8
    生地、黑豆和肉皮一同放入砂锅中。
  • 步骤 6/8
    加入适量清水。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖,大火煮开,中火煮约20分钟。
  • 步骤 8/8
    最后调入红糖即可。
小贴士

肉皮多点少点没关系的。

加红糖后最好再煮一小会儿。

发布于 2019-08-20
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