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牛肉片炖豆角
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burglar彷徨

我家乡的卖牛肉的分生和熟两种，我一般会买熟牛肉，熟牛肉方便味道也很香，适合烧菜和凉拌吃，生牛肉一般用来煲汤喝味道也不错！

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
豆角 200g
葱姜蒜干辣椒 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜豆角洗净掐断两头筋膜，折成长短差不多的段。
  • 步骤 2/10
    熟牛肉 切片备用。
  • 步骤 3/10
    葱姜蒜干辣椒切碎备用。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
  • 步骤 5/10
    放入牛肉片煸炒出香味。
  • 步骤 6/10
    加入生抽、胡椒粉炒匀。
  • 步骤 7/10
    再放入豆角，加少许水大火烧开。
  • 步骤 8/10
    焖至豆角熟透即可。
  • 步骤 9/10
    关火加盐调味即可装盘。
  • 步骤 10/10
    又香又入味的牛肉片焖豆角！
小贴士

熟牛肉要看看闻闻味道一定要买新鲜的。

发布于 2019-08-22
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