前段时间,千层风靡,我向来是后知后觉,等大家的热情降下来了我倒是有了想做的兴趣了呢,周末买了两种颜色的水果,做了个双色的千层,第一次做,一下就做了两个,感觉也不是很麻烦呢。清甜绵软,超好吃。
1、黄油要融化和牛奶混合,如果牛奶很热,就要放凉再用。
2、面粉要过筛,再加入一点盐,可以让饼皮口感更好。
3、调好的面糊一道要过筛,口感才细腻。
4、调好的面糊要放入冰箱冷藏至少一个小时以上才能使用
5、饼皮要薄,薄一点才好吃。