大蒜，是餐桌上一种常见的食材，生熟皆宜。它具有强力杀菌，排毒清肠，防治肿瘤和癌症，降低血糖等功效。女性朋友们经常食用大蒜，还可以改善皮肤粗糙，帮助促进细胞的新生和代谢的排出，实为一美容养颜的好食物哟。大蒜入菜，也可以做出许多美味的料理。一般情况下，精灵家总是拿它来红烧，或做成糖醋蒜。今儿变一种方法，加一些肉丸子，用韩式辣椒酱，烤烧酱来一道大蒜烤肉丸，一口咬下去，肉丸Q弹，大蒜鲜咸且绵软，浓烈的特有香气弥漫于口中，好滋味，烧烤趴不容错过的美味，你也值得一试哟。
1：肉丸因为比较难熟，所以先煮再烤，可避免外面烤焦了，里面还没有熟的状态。
2：韩式辣椒酱不辣，喜辣的可在酱料中加一些辣椒粉。或是烤好后表面撒一些辣椒粉。
3：签子容易烤焦，所以才提前用水泡一泡。