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炸豆干炒尖椒
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炸好的白豆干配上尖椒和蒜苗一起炒，虽说是一道素菜，但看起来却很有食欲，吃起来更是开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
炸干子 250g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
青红尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好炸干子、蒜苗和红绿尖椒
  • 步骤 2/7
    炸干子切条，红绿尖椒、大蒜苗切丝，蒜叶切碎
  • 步骤 3/7
    热锅下油下蒜苗丝炒香
  • 步骤 4/7
    下炸干子和尖椒丝炒匀
  • 步骤 5/7
    加盐
  • 步骤 6/7
    加生抽炒匀
  • 步骤 7/7
    出锅前撒红椒丝和蒜叶即可
小贴士

蒜苗丝提前在油锅中炒出香味再放炸豆腐干，这样更易入味。

发布于 2020-08-27
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