胡萝卜片土豆片炒尖椒
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一只知了o

很普通的家常菜,菜品微辣,清淡可口。辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,行气化滞,明目等功效。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
土豆 100g
尖椒 200g
适量
适量
葱姜 适量
白糖 适量
海鲜酱油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    尖椒洗净切块备用;
  • 步骤 2/5
    胡萝卜洗净去皮切片备用;
  • 步骤 3/5
    土豆去皮洗净切片,冷水过一下备用;
  • 步骤 4/5
    炒锅加入适量油,加入葱、姜、十三香爆出香味加入胡萝卜、土豆炒3分钟,加入尖椒炒2分钟;
  • 步骤 5/5
    加入海鲜酱油、白糖、盐调味勾薄欠出锅。
小贴士

土豆片一定要在冷水中过一下或泡一会,所沉淀的淀粉足够勾薄欠用。

发布于 2019-09-26
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