海带胡萝卜片
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迷乱花海巢

海带很有营养,被誉为“海上蔬菜”。海带是含碘冠军哦,经常食用,有助于预防粗脖子病。海带的味道也是不错的,炒制时加少许食醋,有助于使海带口感更加软烂。再放入胡萝卜片加以点缀,更好看呢。

时间:10分钟内
食材
海带 400g
胡萝卜 1根
食醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    海带清洗干净。
  • 步骤 2/13
    将海带切成细丝。
  • 步骤 3/13
    新鲜胡萝卜一根,刨去外皮。
  • 步骤 4/13
    胡萝卜切成片。
  • 步骤 5/13
    油锅烧烫,放入姜丝蒜末爆香。
  • 步骤 6/13
    放入海带均匀翻炒几下。
  • 步骤 7/13
    放入胡萝卜片。
  • 步骤 8/13
    加入适量料酒。
  • 步骤 9/13
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 10/13
    加入适量食醋。
  • 步骤 11/13
    加入适量水。
  • 步骤 12/13
    盖上锅盖大火煮约10分钟。
  • 步骤 13/13
    加少许味精调味出锅。
小贴士

炒制海带时加少许食醋,有助于使海带口感更加软烂。

发布于 2019-07-11
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