海带很有营养，被誉为“海上蔬菜”。海带是含碘冠军哦，经常食用，有助于预防粗脖子病。海带的味道也是不错的，炒制时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。再放入胡萝卜片加以点缀，更好看呢。
炒制海带时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。