洋葱杏鲍菇
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大猪肘子不服输

杏鲍菇具有很高营养价值和药用价值的食用菌,能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。洋葱为百合科草本植物,别名:洋葱头,玉葱,葱头,圆葱,球葱。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有一定的钙质。近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 800g
洋葱 500g
适量
5g
洋葱 500g
蠔油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将杏鲍菇切片
  • 步骤 2/11
    将蒜切成粒
  • 步骤 3/11
    炒锅上火预热
  • 步骤 4/11
    加入凉油
  • 步骤 5/11
    下入蒜粒炒午
  • 步骤 6/11
    下入杏鱼菇
  • 步骤 7/11
    下入洋葱
  • 步骤 8/11
    加入盐调味
  • 步骤 9/11
    加入蠔油调色
  • 步骤 10/11
    炒至杏鲍菇至熟即可
  • 步骤 11/11
    自己为老人搭配的一款病症辅助食疗菜肴出炉啦
小贴士

好吃

发布于 2019-09-16
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