女人每个月都有那么几天的特殊日子，我们这边一般会在这几天里煮上红枣当归蛋，补血暖宮，调经养气。街上有些小吃店有这个红枣当归煮蛋卖，5元一份，但我还是喜欢自已动手煮一碗红枣当归煮蛋，用料地道，做得干净，吃得放心。
红枣片要等当归蛋煮得差不多好了再加进去，放早了容易煮太烂。
喜欢吃何首乌的还可以加入何首乌，桂圆肉也可以加进去的。