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虾米菌菇汤
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爱挣钱的桃酱

到夏天，厨房也愈发像是桑拿房，就喜欢做一些懒人的消暑美味汤了，力求用最少的时间完成最好吃的东西(*^__^*)嘻嘻……金针菇和白玉菇这两样食材虽然味道淡淡的，但是吸收能力却一级棒，真的是煲汤的圣品。

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 200g
金针菇 150g
虾米 50g
橄榄油 适量
鱼露 适量
猪骨汤 适量
鸡粉 适量
芹菜粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：虾米，金针菇和白玉菇。
  • 步骤 2/12
    将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
  • 步骤 3/12
    用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。
  • 步骤 4/12
    将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。
  • 步骤 5/12
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 6/12
    转小火煮30分钟。
  • 步骤 7/12
    揭盖，放入白玉菇和金针菇。
  • 步骤 8/12
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 9/12
    盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。
  • 步骤 10/12
    揭盖，放入适量的鸡粉。
  • 步骤 11/12
    倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。
  • 步骤 12/12
    盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

用芹菜粒来提味是不错的选择哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2020-08-31
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