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大枣黄豆猪蹄汤
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寄玉丝

巧待客菜。猪蹄子富含胶原蛋白，女士食用有养颜之功效，大枣是补血的佳品，二者结合煲汤补血养颜，非常适合女士食用。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1只
大枣 6个
黄豆 100g
葱 20g
姜 10g
盐 8g
水 2500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把猪蹄从中间一劈两半。
  • 步骤 2/6
    把切好的猪蹄放入锅中，加2500ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。
  • 步骤 3/6
    烧开后撇去浮沫。
  • 步骤 4/6
    全部倒入砂锅中，盖盖小火炖1个小时。
  • 步骤 5/6
    再加入大枣和泡好的黄豆，小火继续炖3个小时即可，出锅时撒盐、葱花调味。
  • 步骤 6/6
    做好的靓汤。
小贴士

1，最好用砂锅煲汤。

2，盐一定要最后放。

发布于 2024-08-13
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