冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效，红糖与冰糖也有解毒、生津润肺的功效。花些时间，熬一份有古早味的清凉饮品，是夏日里消暑的好选择，若再加入一些黑凉粉（仙草粉）、小圆子等，口味更佳。
熬制的时候注意要一直用勺子搅拌。喝的时候加入冰水、冰块，适合自己的口味即可。