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消暑冬瓜茶
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忆尘夕之涩易波

这个冬瓜茶也是我第一次做，比想象中要简单，我也是看到很多美食家们做这个消暑茶想试试的，想不到家人都很喜欢，哈哈，这个夏天不用喝凉茶了，喝这个冬瓜茶就搞掂我脸上的豆豆了。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 1000g
红糖粉 300g
冰糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好冬瓜，冰糖，黄糖
  • 步骤 2/8
    冬瓜切小丁，
  • 步骤 3/8
    把黄糖全部倒入冬瓜丁中
  • 步骤 4/8
    翻匀黄糖和冬瓜，腌制10分钟，会出好多水
  • 步骤 5/8
    加入冰糖
  • 步骤 6/8
    盖盖子小火焖煮2个小时
  • 步骤 7/8
    过滤
  • 步骤 8/8
    冬瓜浓浆和冬瓜茶渣，冬瓜浓浆放入冰箱，要喝的时候，勺2勺，兑开水喝
小贴士

冬瓜籽和皮，都是好东西，不要丢了一起煮，冬瓜茶渣也可以兑水喝别浪费了只是会有渣

发布于 2023-05-25
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