素炒木耳
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冒卮邓既晨

黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素,还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。

时间:10-30分钟
食材
干木耳 50g
1根
2勺
1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳,用温开水泡软,再把木耳根切掉。洗干净。沥干水份。
  • 步骤 2/9
    热锅下木耳
  • 步骤 3/9
    下油爆炒片刻
  • 步骤 4/9
    放入适量的盐翻炒
  • 步骤 5/9
    下少许的糖提味
  • 步骤 6/9
    然后放入酱油
  • 步骤 7/9
    再蚝油翻炒,让木耳额更加入味
  • 步骤 8/9
    最后放入葱翻炒即可
  • 步骤 9/9
    简单美味的素炒木耳就做好了
小贴士

1、用油爆木耳,不要下水炒,先放盐,糖炒入味

2、放少许白糖能提鲜,还带点甜味更加美味

发布于 2019-09-18
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