Name: 紫薯冰淇淋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 牛奶 110ml; 淡奶油 90ml; 紫薯 90g; 白糖 30g

紫薯冰淇淋

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芹菜豆豆

喜欢营养丰富又漂亮的紫薯，紫薯的食用方法很多，将紫薯蒸熟压成泥，作为冰淇淋食材也非常不错。让冰淇淋的口感很好的同时，也令冰淇淋更加健康。

时间:30分钟-1小时

食材

牛奶 110ml

淡奶油 90ml

紫薯 90g

白糖 30g

烹饪步骤

步骤 1/13

紫薯去皮洗干净蒸熟后压成泥
步骤 2/13

称好白糖放入容器中
步骤 3/13

倒入适量牛奶
步骤 4/13

添加紫薯泥搅拌均匀
步骤 5/13

量好淡奶油
步骤 6/13

将淡奶油打发至黏稠状
步骤 7/13

将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏40分钟
步骤 8/13

从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上
步骤 9/13

将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
步骤 10/13

接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动。取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作
步骤 11/13

听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作，将冰淇淋桶从面包机中取出
步骤 12/13

再取出搅拌叶
步骤 13/13

即可享用美味的冰淇淋

小贴士

冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。

做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右再享用。

发布于 2019-08-12