之前有在西餐厅吃过木瓜炖雪蛤，感觉不错，听姐姐说女人多吃些好的。后来又在微信看到朋友发的自己的炖的，我就忍不住也想自己买点来炖炖，但又不知淘宝买的怎样，后来同事听说我要买，就请远在他乡的亲戚帮我去挑去买，然后再邮寄过来，我又买了点桃胶一起炖，据说这两样一起是黄金搭挡的。第一次炖就很成功，很开心啊！因为一直怕炖不好，会腥的。
1、先泡发雪蛤24小时，加姜片一起泡,其间换一两次水
2、姜片入水烧开，加入1焯20秒
3、入盅加红枣（也可其他），加糖烧开，转小火60分
4、取出稍凉即食