Name: 桂圆红枣银耳汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 银耳 30g; 桂圆肉 25g; 红枣 6个; 冰糖 80g

桂圆红枣银耳汤

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小胡子bank

桂圆红枣银耳汤的功效众所周知，其具有的养颜补血安神功效也是比较好的，女性朋友平时可多饮用哦，希望每个人的气色棒棒哒！

时间:1-2小时

食材

银耳 30g

桂圆肉 25g

红枣 6个

冰糖 80g

烹饪步骤

步骤 1/16

准备好银耳汤所需的各项食材
步骤 2/16

银耳提前用水泡发，大概泡15-20分钟即可
步骤 3/16

红枣用清水冲洗干净，沥干水分，用剪刀剪成小块（红枣我是选用大红枣，所以需要剪成小块，亲们也可以直接选用小红枣哈）
步骤 4/16

银耳大概泡发成这个样子就可以了
步骤 5/16

泡发的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵
步骤 6/16

4.0铁釜煲胆洗净，擦干煲胆外壁水分，置于电饭煲中，倒入步骤5中洗好的银耳
步骤 7/16

加入红枣
步骤 8/16

加入桂圆肉（桂圆肉可提前稍稍用水冲洗一下）
步骤 9/16

倒入清水
步骤 10/16

水位我是加到煲胆内“糙米”6刻度线的位置
步骤 11/16

然后加入冰糖
步骤 12/16

盖上煲盖，接通电源，面板功能指示灯亮起
步骤 13/16

选择“烹饪”——煲汤”键，时间可一次选择2小时（我是先选择1小时，煲好看情况再决定是否加时）
步骤 14/16

再点击“开始”键，电饭煲开始运转，面板显示“炊煮中”，待其发出“滴滴滴”响声时表示已煮好（再视个人情况是否加时继续煲煮，我后来加煲了1个小时）
步骤 15/16

煲好出锅享用了哈~
步骤 16/16

成品图（先摆拍几张片片先，(*^__^*) 嘻嘻……）

小贴士

1、市面上的银耳颜色有些白有些黄，尽量选择颜色偏白的银耳，因为黄色可能含有硫磺；

2、冰糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；

3、如果喜好喝更粘稠的银耳汤，则烹饪时间可适量延长。

发布于 2019-09-10