红枣百合汤
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流年里沉淪曼筠

夏日炎炎、来一碗滋心润肺的甜品是必需滴。。。红枣百合汤就是不错的选择百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用,特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。而且在中医上、百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神;百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力。如此一个美容养颜,清热凉血的神物当然是要多多的吃啦~~红枣、自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,有“天然维生素丸”的美誉。两者同煮成就一碗绝佳夏日滋补甜品~~

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 300g
鲜百合 250g
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜百合入水洗去外面的泥。
  • 步骤 2/11
    红枣略浸洗。
  • 步骤 3/11
    鲜百合瓣开,一瓣一瓣清理干净。
  • 步骤 4/11
    再次过水洗净。
  • 步骤 5/11
    红枣进锅,入冷水。
  • 步骤 6/11
    捞出洗好的百合备用。
  • 步骤 7/11
    等红枣锅内水开后,入冰糖。
  • 步骤 8/11
    转中火煮约五分钟左右后,倒入百合。
  • 步骤 9/11
    转大火煮开后,再转小火煮约十分钟。。
  • 步骤 10/11
    关火焖上约一小时。
  • 步骤 11/11
    这样煮出来的百合糯而不烂。
小贴士

百合很容易就煮过,这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂,品相好、口感更好。

发布于 2019-09-19
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