红枣百合筒骨汤
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俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣维生素含量高,能补中益气、养血生津,有很高的营养价值。中医认为,百合味甘微苦,微寒,性平,无毒,入心肺、大、小肠四经。润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。红枣百合筒骨汤有补血益气,润肺止咳,健脾和胃,增强体质等功效。

时间:1-2小时
食材
筒骨 350g
红枣 50g
百合 100g
茶籽油 20g
2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    筒骨焯水,冲洗干净
  • 步骤 2/7
    锅里一次性倒入足够的清水,放筒骨大火煮开,转中火煮一个小时
  • 步骤 3/7
    红枣洗净去核
  • 步骤 4/7
    百合剥开洗净
  • 步骤 5/7
    红枣、百合下锅再煮半小时
  • 步骤 6/7
    加油盐调味,起锅装盘即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧!
小贴士

红枣去核用吸管更完整,用刀切更快。

百合不喜欢煮那么烂的,可以在起锅前十分钟放就可以了。

发布于 2019-09-12
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