银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
银耳一定要早点泡发好，用温水好些。给孩子吃尽量吃温的，不要吃冰箱拿出来的。银耳不可以隔天吃，所以每次最好做的少些，当天吃完。